Descripción
Tierno y sabroso bulgogi de ternera marinado, perfecto para disfrutar con arroz y vegetales.
Ingredientes
- 300 g de ternera en tiras
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharadita de gochugaru
- 1 cebolla en rodajas
Preparación
- Mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y el gochugaru en un tazón.
- Añade la ternera y la cebolla a la marinada, mezcla bien y deja reposar por 30 minutos.
- Calienta una sartén a fuego alto y saltea la ternera maridad hasta que esté cocida.
- Sirve el bulgogi caliente sobre arroz y acompaña con vegetales al vapor.
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 30 g
- Carbohidratos: 20 g
- Grasas: 10 g
Recomendación de ChefAI
Acompaña con kimchi para un extra de sabor.
