Categoría: Vegetariana
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Bowl de batata y frijoles
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⏱️ 30 minutos 💪 Dificultad: Fácil 🍲️ Raciones: 2 🔥 450 kcal en total Descripción Un colorido bowl vegetariano con batata asada y frijoles negros, acompañado de guacamole fresco. Ingredientes 200 g de batata 150 g de frijoles negros 100 g de quinoa 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1…
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Curry de garbanzos y calabaza
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⏱️ 35 minutos 💪 Dificultad: Media 🍲️ Raciones: 3 🔥 660 kcal en total Descripción Un curry vegano y lleno de sabor, con garbanzos y calabaza, ideal para cualquier ocasión. Ingredientes 200 g de garbanzos cocidos 300 g de calabaza, pelada y cortada en cubos 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharada…
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Tacos de garbanzos al estilo mexicano
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⏱️ 20 minutos 💪 Dificultad: Fácil 🍲️ Raciones: 2 🔥 480 kcal en total Descripción Tacos veganos rellenos de garbanzos especiados, servidos con salsa fresca y aguacate, ideales para una comida nutritiva y deliciosa. Ingredientes 200 g de garbanzos cocidos 4 tortillas de maíz 1 aguacate 1/2 taza de cilantro fresco 1 cebolla morada pequeña…
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Guiso de garbanzos con espinacas y cúrcuma
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⏱️ 40 minutos 💪 Dificultad: Media 🍲️ Raciones: 4 🔥 800 kcal en total Descripción Un nutritivo guiso de garbanzos y espinacas con un toque de cúrcuma, perfecto para una comida reconfortante. Ingredientes 400 g de garbanzos cocidos 200 g de espinacas frescas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de cúrcuma…
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Lentejas estofadas con verduras
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⏱️ 40 minutos 💪 Dificultad: Media 🍲️ Raciones: 2 🔥 500 kcal en total Descripción Un nutritivo estofado de lentejas con diversas verduras, ideal para un almuerzo completo. Ingredientes 150 g de lentejas verdes 1 zanahoria, en cubos 1 pimiento rojo, en dados 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 500 ml de caldo…
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Pasta de espelta con pesto de albahaca
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⏱️ 20 minutos 💪 Dificultad: Fácil 🍲️ Raciones: 2 🔥 400 kcal en total Descripción Una deliciosa pasta de espelta con un pesto fresco de albahaca, ideal para una cena ligera y sabrosa. Ingredientes 200 g de pasta de espelta 50 g de albahaca fresca 30 g de nueces 50 g de queso parmesano 100…
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Curry de garbanzos y espinacas
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⏱️ 25 minutos 💪 Dificultad: Fácil 🍲️ Raciones: 2 🔥 450 kcal en total Descripción Un delicioso y nutritivo curry, ideal para los amantes de la comida vegetal. Ingredientes 200 g de garbanzos cocidos 100 g de espinacas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de curry en polvo 200 ml de leche de…
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Tacos de frijoles negros y aguacate
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⏱️ 15 minutos 💪 Dificultad: Fácil 🍲️ Raciones: 2 🔥 300 kcal en total Descripción Tacos saludables y llenos de sabor, con frijoles negros, aguacate y verduras frescas. Ingredientes 6 tortillas de maíz 200 g de frijoles negros cocidos 1 aguacate maduro 100 g de cebolla morada picada 1 tomate picado 2 cucharadas de cilantro…
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Pasta integral con salsa de aguacate y albahaca
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⏱️ 20 minutos 💪 Dificultad: Fácil 🍲️ Raciones: 2 🔥 500 kcal en total Descripción Una opción saludable de pasta con una cremosidad deliciosa de aguacate y el frescor de la albahaca. Ingredientes 200 g de pasta integral 1 aguacate maduro 1 puñado de albahaca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo…
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Sopa de lentejas roja con especias
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⏱️ 35 minutos 💪 Dificultad: Media 🍲️ Raciones: 4 🔥 400 kcal en total Descripción Una sopa reconfortante y nutritiva, perfecta para los días fríos. Ingredientes 200 g de lentejas rojas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de curry en polvo 1 litro de caldo de verduras sal y pimienta al…