Pais: Etiopia

⏱️ 25 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Kitfo es un plato tradicional etíope que consiste en carne de res molida cruda, sazonada con mitmita (mezcla de especias picantes) y niter kibbeh (mantequilla clarificada especiada). Se sirve decorado con queso fresco y acompañado con injera o kitfo ayib (queso suave), siendo un…

⏱️ 30 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El kitfo es un plato tradicional etíope hecho a base de carne de res finamente picada y sazonada con mitmita y niter kibbeh. Se sirve usualmente ligeramente cocido y acompañado de injera o platos de acompañamiento típicos. Ingredientes (por ración) 150 g de carne de…

⏱️ 30 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El genfo es un plato tradicional etíope a base de una masa espesa de harina cocida y condimentada, típicamente servida como desayuno o comida principal. Se acompaña con mezclas de mantequilla clarificada (niter kibbeh) y berbere, una mezcla de especias típicas, que le da un…

⏱️ 30 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Kitfo es un plato tradicional etíope que consiste en carne de res picada finamente, sazonada con especias típicas y mezclada con manteca de vaca clarificada (niter kibbeh). Se sirve típicamente tibio acompañado de injera y a veces con quesillo fresco y verduras encurtidas. Ingredientes…