Pais: Filipinas

⏱️ 120 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Kare-Kare es un guiso tradicional filipino hecho a base de rabo de buey o carne de res cocida lentamente, bañado en una salsa espesa de pasta de maní y caldo de carne, acompañado de verduras como berenjenas, judías largas y hojas de mostaza, servido…

⏱️ 60 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El adobo filipino es un guiso tradicional de carne marinada en vinagre, salsa de soja, ajo y otras especias, cocinado lentamente hasta que la carne esté tierna y impregnada de sabor. Es uno de los platos más representativos de la cocina filipina. Ingredientes (por ración)…

⏱️ 60 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Sinigang es un guiso tradicional filipino famoso por su sabor ácido y refrescante, logrado a partir de tamarindo o frutas ácidas locales, acompañado de verduras frescas y carne o mariscos. Aquí se presenta la versión clásica con cerdo en caldo ácido, ideal para una…