Pais: Italia

⏱️ 180 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción La cassoeula es un guiso tradicional del norte de Italia, especialmente de la región de Lombardía. Combina diversas partes del cerdo con col y se cocina lentamente para obtener un plato rico y reconfortante, típico de los meses fríos. Ingredientes (por ración) 100 g de…

⏱️ 3 horas 30 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Stracotto es un guiso tradicional italiano de carne de res cocida lentamente en vino tinto, hierbas y verduras, resultando en un plato tierno y sabroso típico del norte de Italia. Ingredientes (por ración) 150 g de carne de res para guisar (preferentemente…

⏱️ 45 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción La polenta es un plato tradicional del norte de Italia, elaborado a base de harina de maíz cocida lentamente hasta obtener una textura cremosa y espesa. Puede servirse como acompañamiento o plato principal salado, a menudo acompañada de salsas, quesos o guisos. Ingredientes (por ración)…

⏱️ 90 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Cacciucco es un tradicional guiso marinero de la región de la Toscana, Italia, especialmente popular en Livorno. Es un plato de pescado y mariscos variados cocinados en una salsa de tomate con vino tinto, ajo y especias, servido tradicionalmente con rebanadas de pan tostado.…

⏱️ 90 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción Los arancini son bolas rellenas de arroz típicas de Sicilia, tradicionalmente rellenas con ragú, guisantes y queso, luego empanadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes. Son un plato principal salado muy popular en la cocina italiana. Ingredientes (por ración) 120 g de arroz arborio…

⏱️ 90 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Cacciucco es un tradicional guiso de pescado y mariscos originario de la región de la Toscana, concretamente de la costa de Livorno, Italia. Este plato combina diversos pescados y mariscos cocinados lentamente en una salsa de tomate rica y aromática, acompañada por pan tostado…

⏱️ 3 horas 30 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Stracotto es un estofado tradicional italiano de carne de res cocida lentamente en vino tinto, hierbas y verduras, logrando una textura muy tierna y un sabor profundo y aromático. Es un plato típico del norte de Italia, especialmente apreciado en Piedmont y…

⏱️ 150 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El ossobuco es un plato tradicional italiano de la región de Lombardía, especialmente de Milán. Consiste en jarrete de ternera estofado lentamente en un caldo de verduras, vino blanco y tomate, acompañado de gremolata y servido típicamente con risotto alla milanese. Ingredientes (por ración) 1…