Pais: Nueva Zelanda

⏱️ 240 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Hāngī es una tradicional técnica maorí de cocinar alimentos enterrándolos en un horno subterráneo, utilizando piedras calientes para cocinar lentamente carne, verduras y kumara. Esta receta recrea el plato adaptado a cocina doméstica, mientras se conservan los ingredientes y sabores característicos. Ingredientes (por ración)…