Pais: Peru
-
Seco de cabrito
📍Peru⏱️ 120 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Seco de cabrito es un plato tradicional peruano especialmente popular en la región norte del país. Consiste en un guiso de carne de cabrito tierno cocinado a fuego lento con una mezcla de cebolla, ajo, cilantro, chicha de jora, y otros condimentos, resultando en…
-
Seco de cabrito
📍Peru⏱️ 120 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Seco de cabrito es un plato tradicional peruano, especialmente popular en la costa norte del país. Consiste en un guiso sabroso y aromático preparado con carne de cabrito joven, marinada y cocida lentamente en una salsa espesa de cilantro, ají y cebolla, acompañado de…
-
Causa Rellena
📍Peru⏱️ 45 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción La causa rellena es un plato tradicional peruano que consiste en una base de puré de papa amarilla sazonada con ají amarillo, limón y sal, rellena generalmente con pollo, atún o mariscos, mezclados con mayonesa, cebolla y otros ingredientes frescos. Se sirve fría y es…
-
Ají de Gallina
📍Peru⏱️ 60 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Ají de Gallina es un plato tradicional peruano, cremoso y ligeramente picante, elaborado con pollo deshilachado en una salsa de ají amarillo, pan, leche y queso, acompañado con arroz blanco y huevo duro. Ingredientes (por ración) 150 g de pechuga de pollo cocida y…