Pais: Portugal

⏱️ 90 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Arroz de Cabidela es un plato tradicional portugués, elaborado principalmente con arroz cocido en la sangre y el caldo del pollo, guisado con especias y vinagre, que le aporta un sabor característico y profundo. Ingredientes (por ración) 1 cuarto de pollo (aprox. 200 g)…

⏱️ 60 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción La cataplana es un plato tradicional portugués a base de mariscos cocinados en un recipiente especial llamado cataplana, que permite cocinar al vapor y guisar los ingredientes reteniendo todos los sabores. Es un guiso salado y rico en sabor, ideal para la cocina doméstica usando…

⏱️ 60 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción La Francesinha es un plato tradicional portugués, originario de Oporto, que consiste en un sándwich de pan de molde relleno de carnes variadas, cubierto con queso fundido y bañado en una salsa picante a base de tomate y cerveza. Se sirve generalmente acompañado de papas…

⏱️ 180 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Cozido à portuguesa es un plato tradicional de Portugal que consiste en un guiso contundente y lleno de sabor, elaborado con diferentes tipos de carnes, embutidos, verduras y legumbres cocidas lentamente en una olla. Es un plato completo, típico para los días fríos y…

⏱️ 60 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Caldo Verde es una sopa tradicional portuguesa, conocida por su sabor reconfortante y sencillo, elaborada con patatas, col rizada, chorizo y un sofrito aromático. Es un plato principal que se disfruta especialmente en las regiones de Minho y en todo Portugal, ideal para una…

⏱️ 40 minutos 💪 Dificultad: Media 🍽️ Raciones: 1 Descripción El Bacalhau à Brás es un plato tradicional portugués hecho a base de bacalao desmenuzado, patatas paja finas y huevo revuelto, aromatizado con cebolla, perejil y aceitunas negras. Es un plato sabroso, reconfortante y muy popular en la cocina portuguesa. Ingredientes (por ración) 120 g…