Descripción
Un platillo lleno de color y sabor, ideal para una cena rápida.
Ingredientes
- 200 g de tofu firme
- 150 g de brócoli
- 100 g de zanahoria
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta el tofu en cubos y sofríe en aceite de sésamo hasta dorar.
- Añade el ajo, el brócoli y la zanahoria, salteando por 5 minutos.
- Incorpora la salsa de soja y cocina 2 minutos más.
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 275 kcal
- Proteínas: 20 g
- Carbohidratos: 18 g
- Grasas: 15 g
Recomendación de ChefAI
Sirve con arroz integral para una comida más completa.
