Descripción
Una sopa reconfortante y nutritiva, perfecta para los días fríos.
Ingredientes
- 200 g de lentejas rojas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 litro de caldo de verduras
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Sofreír la cebolla y el ajo en una olla con un poco de aceite hasta que estén dorados.
- Agregar el curry y las lentejas, y mezclar bien.
- Añadir el caldo y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 100 kcal
- Proteínas: 7 g
- Carbohidratos: 15 g
- Grasas: 2 g
Recomendación de ChefAI
Puedes servir con un chorrito de limón para realzar el sabor.
