Descripción
Un tazón nutritivo de pollo a la parrilla sobre espinacas frescas, acompañado de quinoa y aderezo ligero.
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pollo
- 100 g de espinacas
- 100 g de quinoa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 aguacate
- 10 g de nueces picadas
Preparación
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y reserva.
- Mientras la quinoa se cocina, sazona el pollo con sal y pimienta.
- Ase el pollo en una sartén con aceite de oliva durante unos 7-10 minutos o hasta que esté completamente cocido.
- En un tazón, coloca las espinacas, la quinoa, el pollo en tiras y el aguacate en rodajas.
- Aliña con jugo de limón y espolvorea las nueces por encima.
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 30 g
- Carbohidratos: 20 g
- Grasas: 12 g
Recomendación de ChefAI
Ideal para un almuerzo ligero y lleno de energía.
