Tazones de arroz jazmín con pollo al curry

Descripción

Una deliciosa combinación de pollo marinado en curry con arroz jazmín y vegetales frescos.

Ingredientes

• 200 g de pechuga de pollo
• 150 g de arroz jazmín
• 1 cucharada de pasta de curry
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 100 g de pimientos rojos
• 100 g de guisantes
• 1 cucharada de salsa de soja
• Cebollín para decorar

Preparación

1. Cocinar el arroz jazmín según las instrucciones del paquete.
2. Marinar el pollo en la pasta de curry durante 10 minutos.
3. Calentar el aceite de sésamo en un wok y saltear el pollo hasta que esté dorado.
4. Añadir los pimientos y guisantes, y cocinar por 5 minutos.
5. Servir el pollo al curry sobre el arroz jazmín y decorar con cebollín.

Información nutricional (por ración)

• Calorías: 325 kcal
• Proteínas: 30 g
• Carbohidratos: 40 g
• Grasas: 10 g

Recomendación de ChefAI

Puedes añadir un poco de cilantro fresco para un sabor extra.