Descripción
Fideos japoneses salteados con verduras frescas y carne, aderezados con salsa de soja.
Ingredientes
- 200 g de fideos yakisoba
- 100 g de pechuga de pollo, en tiras
- 1 zanahoria, en tiras
- 1/2 repollo, en tiras
- 1 pimiento verde, en tiras
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharadita de azúcar
Preparación
- Cocinar los fideos yakisoba según las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.
- Calentar el aceite de sésamo en un wok a fuego alto, agregar el ajo y jengibre, y saltear por 30 segundos.
- Añadir el pollo en tiras y cocinar hasta dorar. Incorporar las verduras y seguir salteando por unos 5 minutos.
- Agregar los fideos y mezclar bien. Añadir la salsa de soja y el azúcar, y cocinar por 2 minutos más. Servir caliente.
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 20 g
- Carbohidratos: 45 g
- Grasas: 10 g
Recomendación de ChefAI
Prueba a añadir cebollín picado para realzar el sabor.
